【店頭受取】エルサルバドル サンタアナ サンタマリア農園【80g】

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●生産国：エルサルバドル
●産地：サンタアナ アパネカイラマテペックマウンテンレンジ
●標高：1200～1350m
●品種：ブルボン
●精選方法：Washed

サンタアナに位置するサンタマリア農園は、1985年からアルハレス一家により運営され、5世代にわたる伝統を持っています。この農園では、シェードツリーや落ち葉などを利用し、豊かな腐植質土壌を作り上げています。ブルボン種は、この特別な土壌で育てられ、収穫されたチェリーは手摘みされ、選別後に天日乾燥されます。カップ評価では、甘い果実味と柔らかい酸味、程よいボディーが特徴です。

●おすすめ焙煎度：シティロースト
苦味：★★★☆☆
酸味：★★★☆☆
コク：★★★☆☆
ボディ感：★★★☆☆
※焙煎度のご希望がございましたら、ご注文時に備考欄へご記入ください。