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【通信販売:80g】ペルーレッドコンドル

¥890

生産国：ペルー
産地：カハマルカ県チリノス
標高：1750m～1900m
品種：ティピカ、ムンドノーボ、カツーラ等
精製方法：Washed

ペルーのアルトカハマルカ・コーヒー生産者組合に所属する8名の農家による限定ロット。バナナやアボカドのシェードツリーのもとで栽培され、手摘み収穫後、天日干しされ、機械選別や電子選別、ハンドピックを通して仕上げられています。これにより、スペシャルティコーヒー市場向けの高い品質が実現し、2010年のSCAAで「コーヒー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。

・グレープ、ライム、プラム、花のような華やかさに加え、クリーミーなキャラメルやチョコレート。軽やかでクリーンなボディ、酸味と甘味のバランス良好

●おすすめ焙煎度：シティロースト
苦味：★★☆☆☆
酸味：★★★★☆
コク：★★★☆☆
ボディ感：★★★☆☆

※焙煎度のご希望がございましたら、ご注文時に備考欄へご記入ください。