【通信販売】ブラジル サントス セラード D.O.T（ドライド・オン・ツリー）【160g】

生産国：ブラジル
産地：ミナスジェライス州 セラード地域
標高：850m~1050m
品種：カツーラ,ムンドノーボ
精選方法：ドライド・オン・ツリー（樹上乾燥）

ブラジルの高原地帯「セラード」は、コーヒー生産の理想地とされる平坦で乾燥した気候が特徴。中でもこの “ブラジル サントス セラード D.O.T” は、熟したチェリーを樹上に残し、自然の風と陽光で乾燥させる「ドライド・オン・ツリー」方式で精製された特別ロットです。この方法により、果実の甘みとナチュラル由来のふくよかな香味がしっかりと豆に移ります。
ブラジルらしい安心感と、ナチュラル精製由来の甘さが焙煎でカラメリゼされ、ほのかに甘く、深い後味が楽しめます。酸味は控えめで、飲みごたえと甘みのバランスが良好です。毎日飲んでも飽きのこない、やさしく奥行きのある味わいです。

・キャラメルやローストナッツのような香ばしさ。ブラジルらしい苦みと熟した果実の自然な甘み、マイルドで丸みのあるボディ、後味はクリーン

●おすすめ焙煎度：フルシティロースト

苦味：★★★★☆
酸味：★☆☆☆☆
コク：★★★★☆
ボディ感：★★★★☆

※焙煎度のご希望がございましたら、ご注文時に備考欄へご記入ください。