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【通信販売】エチオピアゲイシャゲシャビレッジ農園チャカナチュラル　数量限定

¥1,600 税込

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【数量限定】エチオピアゲイシャゲシャビレッジ農園「チャカ」ナチュラル

コーヒーの世界で最も高級で華やかな品種、ゲイシャ（Geisha）。その発祥地に隣接する「エチオピア・ゲシャビレッジ農園」から届いた、まさにスペシャルティコーヒーの原点とも言える特別な一杯です。

ナチュラル精製によって引き出された凝縮した果実の甘みと、ゲイシャ特有のジャスミンやレモングラスのような華やかな香り。さらにピーチやシトラスを思わせる爽やかな酸味が重なり合い、透明感のある味わいを楽しめます。

数量限定での入荷となります。
”ゲイシャってこういう事か” そう実感できる、特別なコーヒー体験をこの機会に、ぜひご自宅で。

生産国：エチオピア
産地：ベンチマジ地区ゲシャビレッジ農園（チャカ区画）
標高：1,900〜2,000m
品種：ゲイシャ種（Gori Gesha 2011, Gesha 1931, 他）
精選方法：ナチュラル（コーヒーチェリー全体をそのままの状態で、アフリカの隆起したベッドの上に薄層で天日干しします。空気の流れを増やすために、夕方には放物線状のプラスチックカバーが使用されます。自然の過程で合計18日から30日乾燥します。）

【推奨焙煎：ハイロースト】

ミディアムの華やかさはそのままに、ピーチやアプリコットの甘みが一段とふくらみます。シトラスの酸は穏やかで、バランス良く“飲みやすい華やかさ”です。「酸は好きだけど優しめが良い」「香りも甘さも楽しみたい」方に。

苦味：★☆☆☆☆
酸味：★★★★☆
コク：★★★☆☆
ボディ：★★★☆☆

※下記の焙煎度もお選びいただけます

【ミディアムロースト】

ジャスミンやベルガモットを思わせるフローラル、レモン〜ライムの澄んだシトラス。
ミディアムローストでは、ゲイシャらしい華やかさと繊細さが最もクリアに立ち上がります。
口当たりは軽やか、余韻は紅茶のようにクリーン。ハーブティーを思わせる透明感と、ピーチや白ブドウのみずみずしい甘さが重なります。

苦味：☆☆☆☆☆
酸味：★★★★★
コク：★★☆☆☆
ボディ感：★★☆☆☆

【シティロースト】

酸がさらに落ち着き、赤ワインやダークチョコを連想させるコクと甘みが前面に。それでも後味にはゲイシャ由来のフローラルな余韻がやさしく残ります。「普段は中深〜深煎り派だけど、ゲイシャも試したい」方におすすめ。

苦味：★★★☆☆
酸味：★★★☆☆
コク：★★★★☆
ボディ：★★★★☆

焙煎度で迷ったら、まずはハイローストで甘みと香りのバランスを体験ください。
次はミディアムで、クリアな香りの体験を。そしてシティで飲みごたえと余韻を。
お好みに合わせてお選びください。

※焙煎度のご希望がございましたら、ご注文時に備考欄へご記入ください。指定がない場合は、ハイローストでのご提供となります。