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New!【通信販売:80g】ケニアアダロニアAA

¥960

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生産国：ケニア
生産地域：ニエリ地区
精選所： Gachatha Coffee Factory
標高： 1,800〜2,100m
規格： AA TOP
品種： SL28、バティアン
精選方法： washed

ケニアを代表する高品質コーヒーの産地、ニエリ地区にあるGachatha Coffee Factoryで丁寧に精選されたスペシャルティコーヒーです。

標高1,800〜2,100mの高地、深く肥沃な赤い火山性土壌、昼夜の寒暖差に恵まれた環境で育ったコーヒーチェリーは、華やかな香りと凝縮した甘み、透明感のある味わいを生み出します。

「アダロニア」は、ケニアの高地で栽培される白いバラの名前に由来しています。数多くのケニアコーヒーをカッピングする中で、力強さだけではなく、繊細で華やかな印象が際立っていたことから名付けられました。SCA評価85.25点を獲得した高品質なマイクロロットです。

グレープフルーツやカシス、レモンを思わせる華やかな果実感に、はちみつのようなやさしい甘み。シルキーな口当たりと透明感のある酸味が調和し、余韻まで美しく続く上品な味わいです。

・おすすめ焙煎度：シティロースト

グレープフルーツやカシスを思わせる華やかな果実感と、はちみつのような甘み。透明感のある酸味となめらかな口当たりが調和し、このコーヒーの繊細で上品な魅力を最も楽しめる焙煎度です。

苦味：★★☆☆☆
酸味：★★★★☆
コク：★★★☆☆
ボディ感：★★★☆☆

●ハイロースト

レモンやグレープフルーツを思わせるみずみずしい果実感と、フラワリーな香りが際立ちます。透明感のある酸味とはちみつのような甘みをお楽しみいただけます。

●フルシティロースト

チョコレートを思わせるコクと甘みが増し、丸みのある苦味とほのかな果実感が調和します。深煎りでも華やかな香りを残した、上品で飲みごたえのある味わいです。

※焙煎度のご希望がございましたら、ご注文時に備考欄へご記入ください。