※数量限定
生産国：ニカラグア
産地：ヒノテガ県 ロスアルティプラノス農園
標高：1,100〜1,280m
品種：ジャバ
精選方法：Washed

ニカラグア北部・ヒノテガ県に位置するロスアルティプラノス農園は、冷涼な高地環境と豊かな自然に囲まれたコーヒー農園です。
本品は、栽培品種に「ジャバ」を指定したマイクロロット。紅茶を思わせる上品な香りと、柑橘系の明るい印象、ハーブのような爽やかさが特徴です。

ハイローストでは、レモンやオレンジを思わせる明るい柑橘感に、レモングラスやハーブ、青草のような爽やかなニュアンスが重なります。
口当たりは軽やかで、紅茶のような香りとはちみつを思わせるやさしい甘みが心地よく広がります。
後味には、ジンジャーやアーモンドのような繊細な余韻も感じられ、華やかでありながら品のある味わいです。

・レモン、オレンジ、さくらんぼ、レモングラス、ハーブ、青草、紅茶、はちみつ、ジンジャー、アーモンド。柑橘系の明るい印象と紅茶のような香り、はちみつを思わせる甘みが調和した、爽やかで上品なニカラグア。

●おすすめ焙煎度：ハイロースト
苦味：★☆☆☆☆
酸味：★★★★☆
コク：★★★☆☆
ボディ感：★★☆☆☆

焙煎度による味わいの違い

シティロースト
ハイローストよりも柑橘の明るさは少し落ち着き、はちみつやミルクチョコレートのようなまろやかな甘みが前に出ます。
青草のような爽やかさや紅茶を思わせる香りも残り、軽やかさとボディ感のバランスが整った味わいになります。
酸味・甘み・コクのまとまりを重視する方におすすめです。

フルシティロースト
フルシティでは、ジャバ種らしい紅茶感やレモングラスの爽やかさは背景に回り、ミルクチョコレート、アーモンド、カラメルのような香ばしさとコクが中心になります。
酸味はかなり穏やかになり、口当たりは丸く、落ち着いた飲みやすい印象に。
ただし、この豆の持つ柑橘感や紅茶のような個性をしっかり楽しみたい場合は、ハイロースト〜シティローストがおすすめです。

【焙煎度について】
焙煎度のご希望は、購入手続き画面の備考欄へご記入ください。未記入の場合は、おすすめ焙煎度で焙煎します。

【内容量】
焙煎後の仕上がり目安160g／約16杯分
※1杯あたり珈琲豆10gを使用した場合の目安です。